เปิด 10 อันดับอาหารแป้งสูง : ข้าวขาวหลบไป อันดับหนึ่งกินกันทุกวัน!!

หลายคนมักเข้าใจว่าการลดข้าวขาวคือหนทางสู่การจำกัดปริมาณแป้ง แต่ความจริงแล้ว อาหารบางชนิดที่เราบริโภคกันอยู่เป็นประจำกลับมีปริมาณแป้งสูงกว่าข้าวขาวมากอย่างน่าประหลาดใจ การทำความเข้าใจเกี่ยวกับปริมาณแป้งในอาหารแต่ละประเภทจึงเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้เราสามารถเลือกรับประทานได้อย่างเหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย

แป้ง: แหล่งพลังงานที่สำคัญ แต่ต้องบริโภคอย่างสมดุล

แป้งเป็นหนึ่งในแหล่งพลังงานหลักที่ร่างกายจำเป็นต้องใช้ เมื่อย่อยสลายแล้วจะเปลี่ยนเป็นกลูโคส ซึ่งเป็นเชื้อเพลิงสำคัญสำหรับเซลล์ต่างๆ รวมถึงสมองด้วย การได้รับแป้งในปริมาณที่น้อยเกินไปอาจนำไปสู่ปัญหา เช่น มวลกล้ามเนื้อลดลง ร่างกายขาดพลังงาน และปัญหาสุขภาพอื่นๆ องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำว่าคาร์โบไฮเดรตควรเป็นแหล่งพลังงานหลัก คิดเป็น 55-75% ของพลังงานที่ได้รับทั้งหมด ในขณะที่โปรตีนควรอยู่ที่ 10-15% และไขมัน 15-30%

 

นักโภชนาการชาวไต้หวัน เฉิง หานอวี่ ได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการบริโภคข้าวขาว โดยเปรียบเทียบว่าข้าวขาว 1 ชาม (160 กรัม) มีปริมาณแป้งเทียบเท่ากับแป้ง 1 ชาม สำหรับผู้ที่ต้องการพลังงาน 1,200 แคลอรี่ต่อวัน ควรรับประทานข้าวประมาณ 1.5 ชาม ส่วนผู้ที่ต้องการ 1,500 แคลอรี่ ควรรับประทาน 2.5 ชาม และ 1,800 แคลอรี่ ควรรับประทาน 3 ชามต่อวัน

 

10 อันดับอาหารที่มีปริมาณแป้งสูง (เฉลี่ยต่อ 100 กรัม)

 

  1. ไข่มุก (85.5 กรัม): ส่วนประกอบหลักของไข่มุกในชานมคือ แป้งมันสำปะหลัง ผสมน้ำและน้ำตาล การบริโภคไข่มุกจึงส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
  2. ข้าวเหนียว (77.5 กรัม): ข้าวเหนียวอุดมไปด้วย อะไมโลเพกติน ซึ่งย่อยง่ายและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ความเหนียวหนืดของข้าวเหนียวอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อยได้
  3. แครกเกอร์ (65 กรัม): แครกเกอร์มี แป้งสาลี เป็นส่วนประกอบสำคัญ ข้อมูลจากเครือข่ายโภชนาการของมหาวิทยาลัยแห่งชาติไต้หวันระบุว่าแครกเกอร์เพียง 6 ชิ้นมีปริมาณแป้งเทียบเท่าข้าวครึ่งถ้วย
  4. ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป (62.5 กรัม): แม้จะให้ใยอาหารสูงและทำให้อิ่มนาน แต่ข้าวโอ๊ตชนิดนี้สามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม
  5. ซีเรียลอาหารเช้า (62.5 กรัม): ซีเรียลอาหารเช้ามักผ่านกระบวนการอบด้วยน้ำมัน ทำให้มี ไขมันสูง และบางยี่ห้อยังมีการเติมน้ำตาลเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มรสชาติ
  6. ซาลาเปานึ่ง (47.5 กรัม): ซาลาเปาทำจาก แป้งสาลี แม้จะมีแคลอรีสูง แต่ก็มีปริมาณโปรตีนและใยอาหารมากกว่าข้าวหรือเส้นบะหมี่
  7. ขนมปังขาว (45 กรัม): ขนมปังขาวมักมีส่วนผสมของน้ำตาล เนย และไขมันแปรรูปสูง ซึ่งส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นและอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพหัวใจในระยะยาว ขนมปังโฮลวีท และ ขนมปังซาวโดวจ์ ถือเป็นทางเลือกที่ดีกว่า เนื่องจากมีแคลอรีต่ำกว่าและอุดมไปด้วยใยอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อระบบลำไส้
  8. เส้นบะหมี่ (33.5 กรัม): ไม่ว่าจะเป็นเส้นพาสต้าหรือเส้นราเม็ง ต่างก็ทำจาก แป้งสาลี มีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างต่ำ การบริโภคเป็นอาหารหลักในระยะยาวอาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคความดันโลหิตสูง เบาหวาน และไขมันในเลือดสูง
  9. เกี๊ยวหมู (27.5 กรัม): แป้งที่ใช้ทำเกี๊ยวเป็น แป้งสาลี ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูง นอกจากนี้ไส้เกี๊ยวบางชนิดยังใส่วุ้นเส้นหรือเส้นข้าว ซึ่งเป็นแหล่งแป้งเพิ่มเติม
  10. ข้าวขาว (27.5 กรัม): แม้จะมีปริมาณแป้งและแคลอรีสูง ข้าวขาวก็ยังคงมีสารอาหารที่จำเป็น เช่น โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร นอกจากนี้ ข้าวยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ไม่ให้สูงหรือต่ำจนเกินไป

ข้อมูลนี้อาจช่วยให้คุณทบทวนพฤติกรรมการบริโภคอาหาร เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและเหมาะสมกับความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน ลองพิจารณาทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่า เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นในระยะยาว

 

แต่ถ้าอยากลดแป้ง Block แป้ง Block ไขมันแบบเริ่ดๆ ร้านเารมี ITCHA อาหารเสริมควบคุมน้ำหนักมาแนะนำ

หลังทานจะรู้สึกว่าความอยากอาหารลดลงอิ่มนานขึ้น ระบบการเผาพลาญทำงานดีขึ้น น้ำหนักลดลง

รูปร่างกระชับขึ้น ผิวพรรณดูสดใส อ่อนเยาว์ไม่เหี่ยวย่น ไม่ย้วย หลายท่านที่หน้าท้องใหญ่ 

เกิดจากไขมันสะสมเป็นเวลานานก็ลดลงได้ชัดเจน

 

สนใจสั่งซ์้อหรือสอบถามได้ที่แอดมินได้เลยค่ะ : https://lin.ee/Dj5hYMZ